PAPILLOTE DE PESCADO ARROZ DE FRUTOS SECOS Y PURÉ DE MADURO

RECETA

PAPILLOTE DE PESCADO ARROZ DE FRUTOS SECOS

Ingredientes:

Papillote de mojarra

• una mojarra cada uno
• papel aluminio
• una libra de champiñones
• sal y pimienta
• tres cebollas 
• tres zanahorias
• 1/2 botella de vino blanco

Arroz de frutos secos

• una libra de arroz doña pepa
• aceite 
• cebolla y ajo
• un paquetes de uvas
• un paquete de nueces
• un paquete de almendras

Puré de plátano maduro

• dos plátanos artones maduros
• anís en semillas
• azucar
• crema de leche

• Deshuesar la mojarra
• Marinamos con sal y pimienta
• Picamos en julianas la zanahoria
• Los champiñones en cuartos
• Preparamos sobre el papel aluminio

Agregamos vino blanco ,sellamos y llevamos al horno.